إن فترة الامتحانات تشكل ضغطاً كبيراً على الخلايا العصبية والعمليات الحيوية داخل الجسم، حيث يرتفع معدل استهلاك الدماغ للطاقة (الجلوكوز) بشكل حاد، ويصاحب ذلك إفراز لهرمونات التوتر مثل الكورتيزول والأدرينالين. هذه التغيرات البيولو…
هل تعلم أن قشر البرتقال مكون من مادة فريدة من نوعها . المكون الذي تتساءل عنه في قشر البرتقال هو الليمونين (Limonene) ، وهو المكون الرئيسي للزيت الطيار الموجود في المسام الصغيرة للقشرة. إليك التفاصيل العلمية والعملية حول هذا ال…
تعد التغذية السليمة خلال أشهر الشتاء الباردة حجر الزاوية في الحفاظ على مناعة الجسم وطاقته وهي ضرورة لا تتطلب بالضرورة إنفاق مبالغ طائلة بل يمكن تحقيقها عبر خيارات ذكية ومتوفرة بأسعار زهيدة حيث يبرز العدس كواحد من أهم هذه المصا…
تعتبر الزيوت النباتية جزءاً لا يتجزأ من النظام الغذائي المتوازن نظراً لكونها مصدراً رئيسياً للأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات الذائبة في الدهون، إلا أن الطريقة الصحية لتناولها تكمن في التوازن بين الكمية والنوعية وطريقة التع…
