في عالم التغذية وبناء الأجسام، تبرز مجموعة من الأحماض الأمينية تُعرف بالأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs)، وتأتي على رأس هذه المجموعة حمض أميني قوي يُدعى الليوسين . يُعتبر الليوسين من الأحماض الأمينية الأساسية، مما يعني أن ا…
تعد زراعة البطاطس في المغرب ركيزة أساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الزراعي الوطني غير أن التغيرات المناخية المتسارعة وما يرافقها من اضطرابات في توزيع التساقطات المطرية أصبحت تفرض تحديات جسيمة على الفلاح المغربي خصوصاً عند حدوث في…
يعتبر الثوم واحداً من أقوى المضادات الحيوية الطبيعية التي عرفها الإنسان منذ القدم، ولا يزال استخدامه في علاج فطريات الأظافر (Onychomycosis) خياراً شائعاً وفعالاً بفضل خصائصه الكيميائية الفريدة. في هذا المقال، سنستعرض بالتفصيل ك…
